Julbordets godaste drink

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Julbordets godaste drink

El Zorro es rapido – räven raska
Spanien och julen i samma flaska

Ingredienser
75 cl alkoholfri glögg
5 dl tranbärsjuice
1 apelsin, saften
4 kanelstänger
Granatäpple, kärnorna
2 apelsiner, i skivor
Malen kanel (till glasen)
Strösocker (till glasen)
5 dl fruktsoda
Is

 

Gör så här: 
1.Blanda glögg med tranbärsjuice, apelsinsaft, kanelstänger, granatäppelkärnor och apelsinskivor i en stor kanna eller skål. Spara en apelsinskiva till att fukta kanterna på glasen med. Låt stå och dra i ca 20 minuter.

2.Dekorera glasen genom att blanda kanel och socker på ett fat. Fukta kanten på glasen med en apelsinskiva och doppa sen glasen i blandningen av kanel och socker. Det är bra att förbereda ett tag innan så det hinner stelna ordentligt.

3.Häll i fruktsodan och is precis innan servering.

Fluffig och saftig mjuk pepparkaka

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Fluffig och saftig mjuk pepparkaka

Den är varm, mjuk och god,
passar perfekt på ditt julbord

Foto: www.ankarsrum.com 

Ingredienser
200 g smör
2 dl havremjölk
2 dl ljust farinsocker
1 dl sirap
5 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
1 tsk kanel
1 tsk kardemumma
1/2 msk pepparkakskrydda

Frosting
2 dl grädde
150 g färskost
150 g lingonsylt
1 dl florsocker

Gör så här:
1. Montera assistenten med kittel, degrulle och degkniv.

2. Tillsätt smör, farinsocker och sirap – starta maskinen.

3. Tillsätt dom torra ingredienserna. Mjölet ska adderas lite i taget. När du har adderat ca hälften av mjölet låser du fast armen ca 2-4 cm från kanten.

4. Kavla ut degen på en bakplåt med bakplåtspapper på.

5. Sätt in i ugnen i 15-20 minuter på 180 grader.

Topping
1. Montera assistenten med vispskål och ballongvispar.

2. Tillsätt grädde och vispa fluffigt.

3. Tillsätt färskosten och florsocker.

Montering
1. Bred ut frostingen på toppen av kakan. Garnera med lingon.

2. Servera som en tårta eller skär upp den till små snittar.

Jul-bucket list

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Jul-bucket list

När det på julkänslan råder brist
kan det vara bra med en bucket list.

Ibland kan man känna att julen är över innan den hunnit börja. För att hjälpa julen på traven har vi på Agency samlat våra tips för att uppnå julkänsla i en julig bucket list.

1. Gå på julmarknad
Det finns många julmarknader runt om i landet som bjuder på gratis underhållning och julkänsla. Gå dit och leta julklappar eller för att bara njuta av atmosfären.

2. Julbaka
Värm på lite glögg, sätt på en julig spellista och baka en gammal favorit eller testa på någonting nytt. Håll utkik i vår kalender framöver så kanske du finner ett nytt favoritrecept!

3. Köp och dekorera en julgran
Har du inte plats med en stor julgran hemma säljer många butiker mindre julgranar som får plats i en vanlig kruka. En del säljer även granris som fungerar i en vas.

4. Bjud över någon på julfilms-marathon
Trots att kvalitén på julfilmer kan variera är det få saker som ger en så mycket julkänsla som att duka fram juliga snacks och spendera en hel dag med julfilmer på teven.

 

5. Ge till någon som behöver det
Oavsett om du föredrar att ge eller få julklappar får möjligheten att glädja andra en alltid att må bra. Ta någonting du inte använder hemifrån, slå in och ge bort till någon som kan ge det nytt liv.

6. Lägg tid på dina julklappar
För att maximera julkänslan är det inte bara roligt att köpa julklappar. Att slå in dem kan vara minst lika juligt. Köp hem något fint papper, snöre och andra dekorationer och lägg en kväll på att dekorera julklapparna och rimma.

7. Åk skridskor
Även om det inte blir någon vit jul har många städer tillfälliga isrinkar som är öppna för allmänheten.

8. Bygg pepparkakshus
Även färdiga pepparkakshus kan dekoreras på mängder av olika sätt. Extra roligt att blir det att tävla med familjemedlemmar eller vänner.

Jul-bucket list

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Jul-bucket list

När det på julkänslan råder brist
kan det vara bra med en bucket list.

Ibland kan man känna att julen är över innan den hunnit börja. För att hjälpa julen på traven har vi på Agency samlat våra tips för att uppnå julkänsla i en julig bucket list.

1. Gå på julmarknad
Det finns många julmarknader runt om i landet som bjuder på gratis underhållning och julkänsla. Gå dit och leta julklappar eller för att bara njuta av atmosfären.

2. Julbaka
Värm på lite glögg, sätt på en julig spellista och baka en gammal favorit eller testa på någonting nytt. Håll utkik i vår kalender framöver så kanske du finner ett nytt favoritrecept!

3. Köp och dekorera en julgran
Har du inte plats med en stor julgran hemma säljer många butiker mindre julgranar som får plats i en vanlig kruka. En del säljer även granris som fungerar i en vas.

4. Bjud över någon på julfilms-marathon
Trots att kvalitén på julfilmer kan variera är det få saker som ger en så mycket julkänsla som att duka fram juliga snacks och spendera en hel dag med julfilmer på teven.

 

5. Ge till någon som behöver det
Oavsett om du föredrar att ge eller få julklappar får möjligheten att glädja andra en alltid att må bra. Ta någonting du inte använder hemifrån, slå in och ge bort till någon som kan ge det nytt liv.

6. Lägg tid på dina julklappar
För att maximera julkänslan är det inte bara roligt att köpa julklappar. Att slå in dem kan vara minst lika juligt. Köp hem något fint papper, snöre och andra dekorationer och lägg en kväll på att dekorera julklapparna och rimma.

7. Åk skridskor
Även om det inte blir någon vit jul har många städer tillfälliga isrinkar som är öppna för allmänheten.

8. Bygg pepparkakshus
Även färdiga pepparkakshus kan dekoreras på mängder av olika sätt. Extra roligt att blir det att tävla med familjemedlemmar eller vänner.

Jul-bucket list

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Jul-bucket list

Att stå i köket i timmar är ett minne blott nu när du kan koka ihop något så barnsligt gott.

Om du vill kunna skryta med det godaste julgodiset på bordet men inte vill stå timtals i köket är Rocky roads det godiset för dig. Det är sött, salt, mjukt och hårt – den perfekta kombinationen helt enkelt som inte går att misslyckas med!

rocky_road

Bild: Ica

Ingredienser:
600 g mörk choklad 
ca 440 g dumlekola
2-3 dl minimarshmallows – gärna i härliga färger eller andra godisfavoriter.
3 dl salta jordnötter
1 dl pistagenötter

1. Smält chokladen långsamt  i ett vattenbad. 

2. Häll ned och bland alla ingredienser i en skål. 

3. Fyll smeten i en plåt. Ungefär så den är 3 cm tjock och låt stelna i kylskåpet. 

4. När smeten har stelnat kan du skära ut din rocky road i rutor eller stänger.

God Jul önskar Karolina Bjernefalk